ピーマンとヒレ肉のおつまみ、2品 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ピーマン 1個
- サラダ油 小さじ1/3
- 薄口醤油 小さじ1
- ヒレ肉 60㌘
- ごま油、ケチャップ、麺つゆ 各小さじ1/2
- ごま 小さじ1×2
作り方
- 1 好みの大きさに切ったピーマン、サラダ油、薄口醤油を耐熱容器に入れ、蓋をして40〜50秒加熱する
- 2 粗熱を取った1を、小鉢に盛る
- 3 好みの大きさに切ったヒレ肉にごま油をまぶし、テフロンフライパンで焼く
- 4 ヒレ肉に火が通ったら、ケチャップ、麺つゆを加え、蓋をして1分蒸し焼きにする
- 5 4の蓋を取り、水分を飛ばしてから小鉢に盛る
- 6 2品入る皿の左側に2、右側に5を盛り、それぞれにごまをふりかけて、出来上がり
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