茄子とエリンギの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は半月切りにし、エリンギは短冊切りにする。茄子は5分ほど水にさらす
- 2 鍋に水をいれ火にかけ、沸騰したら粉末だし、なす、エリンギを入れ3分ほど煮る
- 3 味噌を溶き入れ、刻んだネギを入れる
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