豚肉と野菜のレモンガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を一口大に細かくカットする。にんじん、こんにゃくをうすくカットし、玉ねぎはくし切りに、しいたけは４分の１にカットする。

2. 2

   にんにくをみじん切りして、レモンは果汁を絞っておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、焦がさないように香りを出す。豚肉、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、岩塩、黒胡椒を入れ炒める。

4. 4

   全体に火が通ったら、こんにゃくを入れ、さらに炒める。レモン汁を入れてサッとかき混ぜて味を見たら出来上がり。