ひき肉とじゃがいもの柔らか煮物♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて、小さめに切って、水にさらす。

2. 2

   鍋に、オリーブオイルを引いて、ひき肉を入れ、中火で炒める。

3. 3

   色が変わってきたら、じゃがいもを入れて炒める。

4. 4

   水を入れて中火で煮込む。
   
   沸騰してきたら、酒、みりん、しょうゆを入れて、煮込む。

5. 5

   落し蓋をして、弱火で煮汁が少なくなるまで煮込む。

6. 6

   落し蓋を取って、砂糖を少し入れて、汁気を飛ばしたら
   
   完成。