オムジャガイモ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモを好みの大きさに切り、オリーブオイル（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ用）をひいたテフロンフライパンで炒める
- 2 1に砂糖、薄口醤油（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ用）を加え、蓋をして、蒸し焼きにして、皿に取り出しておく（※ジャガイモ）
- 3 卵、豆乳（卵用）、塩コショウ（卵用）を混ぜ（※卵液）サラダ油（卵用）をひいた、直径18㌢のテフロンフライパンに流し入れ、片面だけ焼く（※焼いた卵）
- 4 3（※焼いた卵）に、2（※ジャガイモ）を全体に広げ、直径18㌢の皿をかぶせる
- 5 4の皿とフライパンを、ひっくり返して、形をととのえて、出来上がり
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