作り方
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- 1
- 絹ごし豆腐を、ざっくりくずして、ザルに入れて、塩をふりかけ2時間おく
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- 2
- ビンチョウマグロを、好みの大きさに切って、塩とオリーブオイルをふりかけて2時間おく
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- 3
- 葉付きラディッシュとレモンを、好みの大きさに切っておく
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- 4
- 皿に、1（くずした豆腐）と2（ビンチョウマグロ）を盛りつけて、葉付きラディッシュとレモンをちらして、出来上がり
おいしくなるコツ
冷やして食べると、おいしい
きっかけ
ビンチョウマグロを使ってみたくて、作った
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