【男の宅飯】シンプル副菜 小松菜お浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜の根元を切り落とし、茎の部分と葉の部分に分けるようにカット。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、塩を加える。
   小松菜を茎→葉の順に鍋に入れ、1分程度茹でる。

3. 3

   茹で上がった小松菜を氷水につけて、素早く冷やす。

4. 4

   小松菜を冷やしている間に、水、白だし、和風出汁の素、みりんをよく混ぜておく。

5. 5

   小松菜の水分を良く絞り、4で作った出汁につければ完成。