【男の宅飯】さっぱりトロトロ 豚肉のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉に片栗粉を満遍なくまぶしておく。

2. 2

   小松菜は端を切り落とし、一口サイズにカット。

3. 3

   しめじは石突を落として、バラバラにしておく。

4. 4

   フライパンに水と和風出汁の素、醤油、酒、白だしを入れて、一煮立ちさせる。

5. 5

   フライパンにしめじを加えて更に一煮立ち。

6. 6

   豚こま肉をダマにならないように、広げながら一枚ずつ加える。

7. 7

   小松菜、大根おろしを加え、蓋をして5分程弱火で蒸し煮にすれば完成。