簡単!ナスの味噌チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは5ミリくらいの薄さに切り水に5分ほどさらしアク抜きする。味噌とみりんは合わせて混ぜておく

2. 2

   フライパンに多めの油を引き茄子を火が通るように両面焼く。味噌とみりんを加えて混ぜ合わせる。味噌が溶けにくい場合は少々お湯を加える

3. 3

   耐熱皿に茄子を入れ、とろけるチーズをかけてオーブンで焼き色がつくまで焼く