ごま油香る茄子の浅漬けレシピ・作り方

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あっという間にできるのにおいしくてご飯にぴったり

材料（4.5人分）

なす: 二本（約300グラム）

塩: 小さじ1

酢: 小さじ1

醤油: 小さじ1

砂糖: 小さじ2/3

ごま油: 小さじ1

白すりごま: 大さじ1

作り方

1

なすは薄切りにし、5分ほど水にさらしてアク抜きする
2

水を切り、塩を振って混ぜ、5分ほど経ったら水を軽く絞る
3

醤油、砂糖、酢、すりごまを加えて混ぜ、最後にごま油を加えてさっと混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子消費のため

公開日：2019/09/24

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カテゴリ: その他の漬物

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maroncream♪ 簡単にできて節約にもなる料理（なるべくお肉を使わない料理など）やHBで簡単に作れるパン、時々離乳食のレシピも載せています。

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