ごま油香る茄子の浅漬け レシピ・作り方

ごま油香る茄子の浅漬け
  • 5分以内
maroncream♪
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あっという間にできるのにおいしくてご飯にぴったり

材料(4.5人分)

  • なす 二本(約300グラム)
  • 小さじ1
  • 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2/3
  • ごま油 小さじ1
  • 白すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1 なすは薄切りにし、5分ほど水にさらしてアク抜きする
  2. 2 水を切り、塩を振って混ぜ、5分ほど経ったら水を軽く絞る
  3. 3 醤油、砂糖、酢、すりごまを加えて混ぜ、最後にごま油を加えてさっと混ぜる。

きっかけ

茄子消費のため

  • レシピID:1140032437
  • 公開日:2019/09/24
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