うまうま◎なすとキャベツの鮭ホイル焼き レシピ・作り方

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ぴぐ
ホイル焼きに余ったなすを投入!意外に美味しくてお気に入りです。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

4切
キャベツ
4~5枚
なす
2個ほど
●味噌
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1/2
●しょうゆ
大さじ1/2
塩コショウ
お好みで

作り方

  1. 1
    キャベツは一口大に切る。なすは縦半分に切ったのち、縦に薄切りにする。
  2. 2
    アルミホイルを広げ、①のキャベツ、なす、鮭の順に並べる(乗せていく)。
  3. 3
    ●の調味料をまぜておき、②へかける。お好み量をかけてOK。最後足りなくなった場合は塩コショウを足してください。
  4. 4
    ③のホイルをつつみ、フライパンに並べる。
    火にかけ、8分ほど蒸し焼きにし、火を止める。余熱で火が通れば完成。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで増減してください。

きっかけ

なすが余っていたため、ホイル焼きに投入しました!見た目は彩りが悪く微妙ですが、なすが柔らかくほっこりした優しい味に仕上がり大満足です。

公開日:2019/09/19

関連情報

カテゴリ
なす全般

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ぴぐ 料理は得意ではありませんが、好きです。 みなさんのレシピ見て日々勉強中・・・ つくレポメインですが、おすすめの料理はメモ代わりにアップしているので暇があれば覗いてみて下さい。 時間のないときはスタンプでレポート承認しています★ よろしくお願いします。

つくったよレポート( 2 件)

2022/11/11 21:10
手軽に美味しく出来ました( ≧∀≦)ノ
TwinkleTwinkleTwinkle
美味しそうに仕上がっています♪嬉しいレポートありがとうございます(*^^*)
2020/11/21 12:01
味噌を使った味付けなので鮭も野菜も美味しかったです。
makura-s

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