エビとブロッコリーの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビを冷凍庫から取り出して冷蔵庫内で自然解凍する。
   （急ぎのときはビニールに入れて流水で解凍）

2. 2

   冷凍ブロッコリーを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600w）で2分加熱して粗熱を取る。

3. 3

   解凍した冷凍エビに酒をまぶしておく。

4. 4

   フライパンで油を熱し、3に片栗粉をまぶし、中火で両面を軽く焼き、皿に取り出す。

5. 5

   フライパンに☆を入れて火にかけ、沸騰したら★を加え、ひと煮立ちしたら3とブロッコリーを加え混ぜて出来上がり。