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ナスとトマトのチーズカレー レシピ・作り方

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maroncream♪
夏にぴったりのカレー。火の通りやすい材料を使っているので長時間煮込む必要がありません。
みんながつくった数 2

材料(6.7人分)

カレールー
150グラム
豚ひき肉
250グラム
ナス
大二本(250グラム)
トマト
二個
玉ねぎ
一個
700ml
とろけるチーズ
適量
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作り方

  1. 1
    トマトは湯むきをして細かく切っておく
  2. 2
    鍋に油を引き、ひき肉と玉ねぎを炒める。五分ほどしたらナスを入れさらに炒める
  3. 3
    トマトと水を加え、ナスが柔らかくなるまで煮込む
  4. 4
    ご飯とカレーを器に盛り、カレーが熱いうちにとろけるチーズを乗せスプーンで軽く混ぜる

きっかけ

ナスをたくさんもらったのでカレーにしてみました

公開日:2019/06/06

関連情報

カテゴリ
なす全般野菜カレールウから作るカレートマト全般

このレシピを作ったユーザ

maroncream♪ 簡単にできて節約にもなる料理(なるべくお肉を使わない料理など)やHBで簡単に作れるパン、時々離乳食のレシピも載せています。

つくったよレポート( 2 件)

2021/01/03 21:50
参考にさせて頂きました。美味しくできました。ご紹介有難うございました。
cj0055jp
レポありがとうございます!よかったらまた作ってくださいね(^^)
2019/07/17 08:10
とても美味しかったです!
しじみしじみ
チーズたっぷりでおいしそうですね!レポありがとうございました(*^_^*)

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