豚バラ肉とゆず胡椒のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を一口サイズに切る。しめじを小房に分ける。しいたけを薄切りにする。★の調味料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   鍋にお湯を沸かして、沸騰したら塩を加えてパスタを茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れてから火をつけ、弱火で炒める。

4. 4

   にんにくの香りが出たら、豚バラ肉を加えて強火で炒め、きのこ類も加え、焼き色をつける。

5. 5

   茹で上がったパスタを4のフライパンに入れ、おたま一杯のゆで汁と★を入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   皿に盛り、黒こしょうとパセリを振りかけて完成。