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木の下(もみじがさ)・わらびの酢の物 レシピ・作り方
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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。
材料(3人分)
木の下
10本
蕨(茹で済)
10本
☆すし酢、昆布ポン酢
各大匙1.5
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作り方
1
木の下は茎側から茹で、10分程水に晒して(食べてみて好みの加減で)ざく切り、蕨はざく切り、木の下と蕨を混ぜ、☆で和えます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
山菜をいただいたので。
公開日:2018/06/03
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