かぼちゃと大黒本しめじの卵焼き レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

かぼちゃ
１/６玉
大黒本しめじ
３本
卵
６個
☆ハーブソルト、粗挽き黒胡椒
各少々
オリーブオイル
少々
トマト
１/２個
セロリ（葉側）
１本

作り方

  1. 1
    かぼちゃは種を除き皮をこそげて櫛切り、大黒本しめじは縦に切り、フライパンにオリーブオイルを引き、かぼちゃ・大黒本しめじを放射状に並べます。
  2. 2
    卵を溶いて☆を混ぜて廻しかけ、両面焼き目が付くまで蒸し焼きして器に盛り、櫛切りトマト・セロリを添えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大黒本しめじをいつもと違った食べ方で。

公開日：2018/03/12
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き

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