茄子とチーズのトロトロ❤︎ トマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスし、トマトは適当な大きさにカットする。
   ナスはしま目に皮を剥き輪切りにして塩水につけておく。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎの色が変わるまで炒め、そこへ茄子とトマトを加える。

3. 3

   野菜がしんなりする前にコンソメを加え約5分ほど煮立たせる。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたらケチャップを加えて塩胡椒で味付けをする。

5. 5

   具材を皿に移し、スライスチーズをのせて出来上がり！