フライパン一枚でおいしいサバの味噌煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに鯖が大体浸るくらいのお湯を沸かす。

2. 2

   1に鯖を加えて、臭みの処理をしている間にしょうがを薄切りにしておく。

3. 3

   全ての鯖に大体火が通ったら一度皿に取り出す。

4. 4

   臭み取りをしたフライパンをサッと水で洗い流し、■印の調味料としょうがを全て入れ煮立たせる。

5. 5

   ぐつぐつしてきたら、鯖を加え、時々煮汁をかけながら煮る。

6. 6

   しばらく煮込むとドロッとしてくるので、焦らず約10～15分ほどしたら皿に盛り付けて出来上がり！