ご飯に合う～♪我が家の“なすとピーマンの味噌炒め” レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- なす
- 2本
- ピーマン
- 2～3個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ○和風だしの素(ほんだし使用)
- 小さじ1
- ○味噌
- 大さじ2
- ○砂糖
- 小さじ2
- ○みりん
- 大さじ1
- ○酒
- 大さじ1
- ○醤油
- 小さじ1
- ○おろししょうが
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- なす・ピーマン・玉ねぎを食べやすい大きさに切り、なすは水にさらしておきます。
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- 2
- フライパンに油を入れて火にかけ、水気を切ったなすを炒めます。
-
- 3
- 油がまわったら、ピーマン・玉ねぎも加えます。
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- 4
- 大体火が通ったら、○の材料を合わせたものを入れます。
-
- 5
- 味がまわったら出来上がり。