材料（3人分）
- ニラ
- 2/3束
- 卵
- 4個
- トマト
- 1個
- ①きび砂糖
- 小さじ1
- ①塩コショウ
- 少々
- ①水
- 大匙2
- ごま油
- 少々
- ②水
- 150ｃｃ
- ②鶏がらスープ
- 小さじ1
- ②醤油
- 小さじ1
- ②片栗粉
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ニラは株を落としざく切り、トマトはざく切り、②は混ぜて置き、卵は溶いて①を混ぜフライパンにごま油を引き流し入れ、半熟になったら取り出しておきます。
-
- 2
- フライパンにごま油を引き、ニラの株側・葉・トマトの順に炒め②を回し入れてトロミガ付いたら、卵を戻し入れ混ぜます。
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