鶏むね肉の蒸し焼き、豆乳･ﾏｽﾀｰﾄﾞﾏﾖﾄﾞﾚで レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏むね肉
- １枚
- ①塩
- 少々
- ①お酒
- 大匙１．５
- サンチュ
- ６枚
- トマト
- １個
- にんじん（小）
- ６本
- ②マヨネーズ、豆乳、粒マスタード
- 各大さじ１
- ②塩コショウ
- 少々
- ゆで卵
- １個
- きゅうり
- １/３本
作り方
-
- 1
- 鶏むね肉は皮と脂を除きそぎ切りし袋に入れ①を加えて揉み込み、ｻﾝﾁｭは千切り、トマトは櫛切り、にんじんは皮をこそげシリコンスチーマーに入れて１分半加熱します。
-
- 2
- ゆで卵は袋に入れて潰し、きゅうりは粗みじん、ゆで卵・きゅうり・②を混ぜ、フライパンに油を引き鶏肉を並べ両面軽く焼き目が付くまで蒸し焼きして器に盛り、野菜を添え、ソースを添えます。
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