鶏肉と大豆のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは縦半分に切り半月切りにして水にさらしておきます。

2. 2

   玉ねぎはくし形、ピーマンとパプリカは一口大に切ります。

3. 3

   鶏肉は一口大に切り、酒を振っておきます。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニクを入れ、香りが出たら鶏肉を表面がカリッとするまで炒めます。
   続いて玉ねぎ、れんこんを炒めます。

5. 5

   鶏肉に火が通ったらパプリカとピーマンと大豆を入れ、あらかじめ混ぜておいた☆の調味料を入れて味をからませるように炒めます。

6. 6

   水溶き片栗粉を入れて全体にとろみがついたら出来上がりです。