豚バラ、カリカリ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚バラ肉 ３００ｇ
- 葱 ２本
- 粗挽き黒胡椒 少々
- ☆コチジャン・甜麺醤・お酒 各中匙１
- ☆豆板醤。昆布つゆ 各小さじ１
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、葱は斜めブツ切り、フライパンに豚肉を並べ胡椒を振り焼き目が付くまで蒸し焼きし、裏返して葱を乗せ蒸し焼きします。
- 2 焼き目が付いたら火を止め、☆を混ぜて廻しかけて炒め合わせ、再度火を付けて煮絡めます。
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