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里芋とかぼちゃの挽肉あんかけ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

里芋
4個
かぼちゃ
1/5玉
合いびき肉（冷凍、解凍済）
100g
☆水
200㏄
☆白だし、昆布つゆ
各大匙2
水溶き片栗粉、おろし生姜
各少々
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作り方

  1. 1
    里芋は皮を剥き食べやすい大きさに切り、かぼちゃは種を除き皮を剥き食べやすい大きさに切り、鍋に☆・里芋・かぼちゃを入れ落し蓋をして里芋に櫛が通るまで煮ます。
  2. 2
    挽肉を加え、水溶き片栗粉を廻しかけトロミガ付くまで煮込み、生姜を加えて混ぜます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

里芋をいただいたので。

公開日：2016/01/13
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