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豚バラ・里芋・にんじん・こんにゃく・大根の煮物 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

豚バラ肉（ブロック）
200ｇ
里芋
5個
大根
10センチ程
にんじん
1/2本
蓮根（小）
1節
こんにゃく
1枚
出し昆布
10センチ
水
700ｃｃ
☆白だし、昆布つゆ、お酒
各大匙3
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作り方

  1. 1
    豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、里芋は皮を剥き食べやすい大きさに切り、こんにゃくは手綱、大根は皮を剥き半月切り、にんじんは皮を剥き乱切り、蓮根はきれいに洗い半月切りにします。
  2. 2
    昆布は水と鍋に入れておき、里芋・大根・蓮根を入れて煮立たせ、豚肉を加え灰汁取りシートをかぶせて煮立ったらシートを除き☆とこんにゃくを加え10分程にて粗熱が取れるまで置きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

里芋をいただいたので。

公開日：2015/12/13
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関連情報

カテゴリ
里芋

このレシピを作ったユーザ

yushiYUTOT

つくったよレポート（ 1 件）

2023/01/01 15:55
レシピ参考にさせていただきました。豚バラの代わりに竹輪を入れました。おいしかったです。
ほこ9574
つくれぽ、ありがとうございます♪

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