あっさり塩味！冬瓜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮をむき、ワタをとって大きめに切る。生姜は千切りにし、えのき、ねぎは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に冬瓜、えのき、生姜を入れてひたひたの水を注ぐ。顆粒だしを加えて火をつけ、蓋をする。

3. 3

   沸騰したら火を弱め、豚肉を加えて蓋をする。

4. 4

   豚肉に火が通って冬瓜が透き通ったら、塩胡椒、ねぎを加えてさっと混ぜたらできあがり！