水菜とえのきの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石月を切っておく。
   水菜は５ｃｍ程度にカットする。

2. 2

   豚肉を広げ、①にえのき、水菜をたっぷり置き、きつく巻いていく。
   豚肉が小さければ継ぎ足せばＯＫ！豚肉は多くなくても、とにくかく巻ければ、焼くとサマになります。

3. 3

   フライパンを熱し、巻き終わりを下にし、塩コショウをふり焼き色が付くまで焼く。
   そのあと、同じく塩コショウをし反対側も焼き、ふたをし、中まで火が通るようにする。

4. 4

   えのきがくたっとして全体に火が通れば完成！！