豆腐入り！煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは半分みじん切り、半分薄切りにする。豆腐にパン粉を染み込ませておく。

2. 2

   ボウルに合挽き肉、玉ねぎみじん切り、卵、豆腐を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

3. 3

   たねを丸め、形をつくる。

4. 4

   フライパンに油をしき、たねを入れ焼く。焦げ目がついたらひっくり返す。

5. 5

   あいているところに玉ねぎ薄切り、しめじを加え、水を1/2カップ加える。

6. 6

   コンソメ、ケチャップ、ソース、しょうゆを加え、煮立ったらみりんを加え、照りが出たらできあがり！