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豚バラ・大根・こんにゃく・にんじん・昆布の煮物レシピ・作り方

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シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

豚バラ: ３００g

大根: １０センチ

にんじん: １本

こんにゃく: １枚

高野豆腐: １枚

早煮昆布: １本

☆水: ６００㏄

☆白だし・昆布つゆ・お酒: 各大匙３

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作り方

1

豚バラは食べやすい大きさに切り、大根・にんじんは皮を剥いて乱切り、こんにゃくはスプーンで千切り、高野豆腐は水で戻して一口サイズに切り、昆布は表記通り戻して結んで切ります。
2

鍋に☆・大根・にんじん・昆布を入れて煮たて、豚バラ・こんにゃくを加えて煮たてて灰汁を取り、高野豆腐を加えて５分程煮込み粗熱が取れるまで置きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚バラをいつもと違った食べ方で。

公開日：2015/04/30

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カテゴリ: 豚バラ肉

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