ハマる～　マヨ紅しょうが卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販の細かく刻んだ紅しょうがならそのまま使用してください。
   細切りのものは更に細かく刻んでおいて下さい。

2. 2

   割ほぐした卵に、刻み紅ショウガ、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、めんつゆを入れよく混ぜる。
   多少ﾏﾖﾈｰｽﾞのダマが残ってもかまいません。
   焼く時に卵液に溶け込みます。

3. 3

   よく熱したフライパンにサラダ油をひき、2の卵液を流し込む。
   フライパンの蓋をしながら中火で焼く。

4. 4

   底面がやけてきたら、フライ返しでくるくる巻いていく。