油を使わない!ヘルシー薄味ポテトチップス レシピ・作り方

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Polaris36
油を使わないので とってもヘルシーだし 味は薄味です。小腹が空いた時に どうぞ〜

材料(1人分)

じゃが芋(キタアカリ)
中1個
やさしお(塩分50パーセントカット)
少々
還元水
1カップ

作り方

  1. 1
    じゃが芋は 皮を剥き スライサーの器械でつき塩水にさらしておきます。(分量外の塩小さじ1/2)
  2. 2
    1をキッチンペーパーで拭き 水滴を取りますね〜。
    器具を用意して 空いてる所に 一枚一枚のせていきま〜す。(わかるかな〜(器具が黄色からね〜)
  3. 3
    レンジで数分回し何度か繰り返します。
    パリッとなってたら完成!(時々食べてみる••つまみ食い(笑)
  4. 4
    お皿に 器具をひっくり返しパラパラと落ちたらしめたもの(笑)
    引っかかってたら 手で取りましょ〜う。
    完成〜。
  5. 5
    こちらを お好みで
    ふりかけます。

おいしくなるコツ

※味が薄いので 普通の塩で調整してみてくださいね〜。 ※水にさらす時間は 含まれていません。

きっかけ

折角 実家から貰ったじゃが芋に 芽が生えつつ有る消費に〜と。血圧の安定しない誰かさんに 作りたくて!(市販のは 塩辛いから)(笑)

公開日:2014/09/08

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カテゴリ
じゃがいも
料理名
ヘルシーポテトチップス

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