短時間でできちゃう☆茄子とトマトのフライパンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと人参はみじん切りにし、ナスも１センチ弱の角切りにする。深めのフライパンにサラダ油を大２熱し、玉ねぎ、人参を炒める。

2. 2

   玉ねぎが透明になってきたらナスも入れる。ナスに油がまわってきたら、ひき肉を入れて崩しながら炒めあわせる。

3. 3

   ひき肉の色が変わってきたら水を入れて煮る。５分位煮たら、トマト缶、カレールーを入れてこげないように混ぜながら煮込んでいく。