豚もやしの生姜風味日本酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は千切り、にんにくはおろす。紫蘇は千切り

2. 2

   もやしと千切りの生姜を、ザクザク混ぜる。豚バラ肉は食べやすく切り★の調味料、おろしたにんにくで下味をつける

3. 3

   鍋に２のもやしを全量入れ、上に下味をつけた豚ばら肉を広げてのせる。

4. 4

   ３に日本酒を注ぎいれ、蓋をして、中火で、肉に火が通るまで、ことこと煮込む。

5. 5

   ４が煮あがったら、千切りの紫蘇をトッピングして出来上がり、お好みで、ポン酢につけて食べます。