目指せコストコ! チョコクッキー レシピ・作り方
材料(4人分)
- 薄力粉 200g
- ベーキングパウダー 5g
- 板チョコ 150g
- バター 100g
- 砂糖 130g
- 卵 1個
- バニラエッセンス 少々
作り方
- 1 バター卵は室温に戻しておく。
- 2 板チョコをザくザく刻む。チョコ1かけが四等分になるくらいの大きさに。
- 3 バターをホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。白っぽくなってきたら砂糖を3回ほどに分けて入れ、その都度よく混ぜる。
-
4
バニラエッセンスを加えて混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら入れる。 -
5
ゴムべらでザックリ混ぜ合わせる。
混ざったら、チョコを入れてざっくり混ぜる。 - 6 鉄板に7cm位にスプーンで広げる。180℃で15分程度焼く。
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