反則レベル?速攻すぎる鶏ムネ肉のパン粉焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏ムネ肉
- 1枚
- 塩コショウ
- 少々
- ●小麦粉
- 大さじ3
- ●水
- 大さじ3
- ●卵
- 1個
- パン粉
- 1/2カップ
- サラダ油
- 大さじ3
- マヨネーズ
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- ムネ肉は一口大にきってから塩コショウしておく。
-
- 2
- ボールに、●を入れよく混ぜる。
その後パン粉を加え混ぜ合わす。
-
- 3
- 2にムネ肉を入れパン粉衣をまんべんなくつける。
熱したフライパンに、サラダ油、マヨネーズをひき、衣のついたムネ肉を投入していく。
-
- 4
- 揚げ焼きで、蓋をしながら、片面5分程度焼く。
表面がこんがりきつねいろになるまで焼く。
おいしくなるコツ
味見し、塩コショウ味が弱いようなら、出来上がってから全体に塩コショウをふりかけてみてください。
きっかけ
鶏ムネ肉で安い!旨い!早い!を追究(=^_^=)