ジャガイモの味噌和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむき、一口サイズに切る。豚バラ肉は５ミリの厚さに切り分ける。
-
2
ジャガイモをフライパンに並べ、お水を１００cc
入れてから火にかけ、強火で５分ほど蓋をして煮詰める。 - 3 蓋をあけて水分がなくなったのを確認したら、ジャガイモをかき混ぜずに、その上にお肉を並べ、お肉の上に、味噌を少しずつ分散させてのせる。
- 4 お水を（上記以外の分量）５０ccほどフライパンに加え、また蓋をして、弱火でお肉の色がしっかり変わるまで加熱する。
- 5 水分がないのを確認したら、砂糖塩をいれて、かき混ぜる。よくかき混ぜると、ジャガイモがほろほろに表面がなるので、からみやすくなる。
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- カテゴリ
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ruyco
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おいしいものが好きです。
節約、時短が好きです。
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体を整えてくれるもの、
そこに、目でもおいしいと、なおさら幸せを感じます＾＾
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