かきの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かきはｻﾞﾙにあけ、塩をまぶし、5分程おいておいてから、水でよく洗い、汚れを流す。
   その後水気をきっておく。

2. 2

   うす揚げ、人参は細かく刻んでおく。

3. 3

   お鍋に●を入れ、かきをいれ3分程煮る。
   かきに火がとおったらOK

4. 4

   かきのみ取り出して別よけしておく。
   普通に5合分のお米をとぎ、炊飯がまに、3のだし汁（人参、うす揚げ入り）
   を注いでから、5合分まで水をそそぐ。

5. 5

   炊き上がる5分前に炊飯器にとりおいていたかきを加える。
   5分後炊き上がってから全体を混ぜ合わす。