カリカリ梅の春色タルタルソース レシピ・作り方

カリカリ梅の春色タルタルソース
  • 約15分
  • 300円前後
アクセラ姫
アクセラ姫
カリカリ梅の酸味と色合いがアクセントになる タルタルソース♪揚げ物やサラダなど お好きなものにかけてご賞味ください♪

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 ゆで卵を作ります。

    鍋に卵を入れ、卵のてっぺんが少し出るくらいの水を注ぐ。

    強火で加熱し
    沸騰したら中火にし10分茹でる。
  2. 2 その間に
    玉ねぎはみじん切り→水(分量外)にさらす。

    ★はボールに入れ混ぜておく。
  3. 3 1の卵が茹で上がったら
    水(分量外)にさらしてから殻をとり 細かく刻み2のボールに入れ混ぜる。

    玉ねぎは水分をよく切ってからボールに入れる。
  4. 4 食べる直前にカリカリ梅をボールに入れて混ぜ、
    お好きな食材にかけたら 出来上がり♪
  5. 5 今回利用のカリカリ梅は「海の精 かりかり梅」でした。
    既に細かく刻まれて パッケージングされているものです。

きっかけ

モニターにて 海の精 カリカリ梅が当選し 手軽に利用できるメニューがないかと模索した結果できたものです。

おいしくなるコツ

お砂糖小1だと ほとんど甘味は感じません。 こちらを参考に お好みでお砂糖は調整されてください。

  • レシピID:1140017788
  • 公開日:2014/03/18
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タルタルソース
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タルタルソース マヨネーズ
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タルタルソース
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