ひよこ豆・ポークウインナのクミン風味炒めレシピ・作り方

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シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

ひよこ豆（水煮）: ２００g

ひよこ豆の煮汁: 100ｃｃ

ポークウインナー: １２０g

玉ねぎ: １/２個

にんじん: １/２本

にんにく: 1かけ

カフェカレキーマ（カレールー）: １個

クミン: 少々

オリーブオイル: 少々

作り方

1

玉ねぎ・にんじんは皮を剥き１センチほどに切り、ポークウインナーも１センチ程に切り、にんにくは粗みじんに切ります。
2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが立つまで炒め、にんじん・玉ねぎ・豆とウインナーを加えて玉ねぎが半透明になるまで炒めます。
3

煮汁を加えルーを入れて溶かし、クミンを振り入れて５分ほど煮込みます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひよこ豆をいつもと違った食べ方で。

公開日：2014/03/14

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カテゴリ: ひよこ豆

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