生姜でぽかぽか☆茄子とピーマンのトロトロ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは、半分に切って1cm幅に切る。
   茄子は、縦半分に切って7mm幅の斜め切り。
   ★を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、①を入れて茄子がしんなりするまで炒める。

3. 3

   ★を入れて弱火で2〜3分煮て煮汁が半分くらいになったら完成。