白菜たっぷりスープのようなおかずのような レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お酒をもみこむ。

2. 2

   だし、調味料を入れて、煮立ったら、お肉が固まらないようにほぐしながらいれる。

3. 3

   白菜を、２～３センチ幅に切り、どんどん入れていく。

4. 4

   白菜の下にあるお肉を上に持ってきながら、ゆっくり混ぜて、白菜のかさを減らす。

5. 5

   白菜がしんなりして、水分が増えてきたら、豆腐を入れる。

6. 6

   落し蓋をして、弱火で５分ほど煮込んだら出来上がり。