✿正月おつまみ✿揚げ餅のり醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きりもちは包丁で4等分にする。

2. 2

   揚げ油に1こずつ餅を投入していく。
   ばさっとまとめて投入すると、鍋の中でひつついてひとかたまりになるので、ひとかけらずつ投入していってください。

3. 3

   2分程あげると、餅が浮かんできて、きつね色になります。その後餅がふくらんできて、ポン！と音がし、油がはねる時があるので注意して揚げて下さい。

4. 4

   全体がきつね色にかりっと揚がったら引き上げ、お皿にのせる。
   もみのり、しょうゆをかけて完成。