あったまる～鮭の薬味おみそ汁レシピ・作り方

Name: あったまる～鮭の薬味おみそ汁
Yield: 4
Ingredients: 鮭切り身 2切れ; ネギ 2本; すりおろししょうが 小さじ1; ●味噌 大さじ4; ●しょうゆ 大さじ1; ●かつおだし 小さじ2; ●砂糖 小さじ1; 水 800cc

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ぺるく〜ろ

鮭の風味と、ねぎしょうがが相性抜群！　しょうがで身体もぽかぽか～

材料（4人分）

鮭切り身: 2切れ

ネギ: 2本

すりおろししょうが: 小さじ1

●味噌: 大さじ4

●しょうゆ: 大さじ1

●かつおだし: 小さじ2

●砂糖: 小さじ1

水: 800cc

作り方

1

ねぎ、鮭はお好みの大きさに切る。
2

お鍋に水を入れ火にかける。沸騰したら、鮭を入れる。鮭に火が通ったら、●を入れる。
3

お味噌が溶けきったら、ネギ、すりおろししょうがを入れ、ひと煮立ちして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭は切り身でなくても、切れ端や、アラ等でもOKです。

きっかけ

寒い冬場にショウガ入りで温まろう！

公開日：2013/12/06

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このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。