フライパン一つで、簡単オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍もやしと冷凍ニラです。
   両方とも、冷水で洗い柔らかくしておく。

2. 2

   ボウルに、卵をほぐし、少々の塩を入れ、1と湯がいている、海老を入れます。

3. 3

   20センチのフライパンにオイルを入れ、2をそのまま入れ焼きます。
   周りが少し焼けてきたら、蓋をして、蒸し焼きにします。

4. 4

   器にに取り出し、切り分けていただきましょう。
   ソースやだし醤油をかけても良いでしょう。