野菜カッターで白玉餡練乳抹茶かき氷 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに白玉粉を入れて、少しずつ還元水を入れていきます。

   

2. 2 1が耳たぶくらいの柔らかくなれば、ひとかたまりにして、なじませます。

   

3. 3 2をちぎり丸めます。
   真ん中を少し押しておく。

   

4. 4 沸騰した鍋に、3を入れ、沸騰し、浮いてきたら、網で取り冷まします。

   

5. 5 野菜カッターで氷を作っておく。
   器に、氷→抹茶シロップ→餡→白玉団子→練乳をかけます。

   

6. 6 出来上がりです。
   自家製だと好きなように、味付け出来て、美味しくなります。

   

7. 7 抹茶シロップID:1140015028を参照を参照して下さい。