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飛び魚のオープン焼き レシピ・作り方
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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。
材料(3人分)
飛び魚
9切れ
ピリ辛サルサ
大匙3
溶けるチーズ
4つまみ
パン粉
少々
☆パセリ(粗微塵)
70g
☆大葉(粗微塵)
10枚
☆オリーブオイル
150㏄
☆粉チーズ
大匙3
☆にんにく(粗微塵)
1かけ
塩コショウ
少々
作り方
1
☆をフードプロセッサにかけてパセリソースを作り、塩コショウを混ぜ、天パンにクッキングシートを敷き魚を並べ、半量にパセリソースを塗りパン粉を振り、半量にサルサを塗りチーズを乗せます。
2
レンジのグラタン機能で焼き、器に盛って、トマトやきゅうり等の野菜を添えていただきます。
3
パセリソースはまとめて作って、4つに分けて冷凍し、解凍したものを1つ使用しました。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
飛び魚をいつもと違った食べ方で。
公開日:2013/08/02
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