飛び魚のオープン焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 飛び魚 ９切れ
- ピリ辛サルサ 大匙３
- 溶けるチーズ ４つまみ
- パン粉 少々
- ☆パセリ（粗微塵） ７0g
- ☆大葉（粗微塵） １０枚
- ☆オリーブオイル １５０㏄
- ☆粉チーズ 大匙３
- ☆にんにく（粗微塵） 1かけ
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
☆をフードプロセッサにかけてパセリソースを作り、塩コショウを混ぜ、天パンにクッキングシートを敷き魚を並べ、半量にパセリソースを塗りパン粉を振り、半量にサルサを塗りチーズを乗せます。
-
2
レンジのグラタン機能で焼き、器に盛って、トマトやきゅうり等の野菜を添えていただきます。
- 3 パセリソースはまとめて作って、４つに分けて冷凍し、解凍したものを１つ使用しました。
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