付け合せに☆　オクラの簡単ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩（分量外）を振って包丁の腹を使ってまな板の上で転がして、産毛を撮る。
   
   ヘタの上を切り落とす。
   ヘタのまわりを薄く包丁で削ぎます。
   
   水洗いをする。

2. 2

   フライパンに油をいれ、中火にかけ、オクラをいれ、２～３分炒める。

3. 3

   皿に取り出し、醤油をまわしかけて完成です。