焼きトマト入りヘルシーカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は、綺麗に洗って、圧力鍋で3分加圧し、皮をのけます。
   
   人参は、皮をむき、三日月に切ります。
   
   玉ねぎは、乱切りに。

2. 2

   牛肉は、鍋にお湯を沸かし、湯がき、脂抜きをしておく。

3. 3

   フライパンに、ミニトマトを焦げ目がつく程度に、炒めます。

4. 4

   鍋に、人参、玉ねぎを入れ炒め、水をはり、柔らかくなるまで煮て、2と3を入れひとわかししたらカレールーを入れて、出来上がりです。